http://www.binggen.com/html/yinshi/yingyang/ 健康饮食 / 营养健康 zh-cn 病根网 mingzhipmz@126.com http://www.binggen.com/html/yinshi/yingyang/200808/53871.html 我国中医认为，黑萝卜味辛且苦，既能降气下行，又能散风防热，是秋季最好的食补食物之一。　　黑萝卜又名牛蒡、蒡翁菜、便牵牛、大力子、牛菜，其根又名恶实根，为菊科二年生草本植物，产于亚洲及北欧。据原苏联《主要栽培植物的世界起源》一书中所载，牛蒡原产于中国， 2008-08-30 营养健康 秩名 病根网 http://www.binggen.com/html/yinshi/yingyang/200808/53865.html 1 心与容颜　　心气旺盛，心血充盈，则面部红润光泽。若心气不足，心血少，面部供血不足，皮肤得不到滋养，脸色就会苍白晦滞或萎黄无华。 　　健康提点：桂圆莲子糯米粥 　　心气虚、心血亏少者可将圆肉、莲子肉各30克，糯米100克，加水烧沸后改为小火慢慢煮至米粒烂透 2008-08-29 营养健康 秩名 病根网 http://www.binggen.com/html/yinshi/yingyang/200808/53840.html 西安市近日发生数起因吃隔夜米饭而食物中毒的事件。西安市卫生监督所就此提醒市民，夏秋季吃隔夜饭易食物中毒，人们要谨慎食用。 　　据西安市卫生监督所介绍，有一种叫蜡样芽孢杆菌，在16℃-50℃的温度中，最易在米饭、米粉及其他乳制品、肉制品、蔬菜等食物中大量生 2008-08-25 营养健康 秩名 病根网 http://www.binggen.com/html/yinshi/yingyang/200808/53812.html 来客“红色牛排”吧!别怀疑，这可是印度名产辣椒。它个头虽小却是个名满全球的呛辣小子。让我们来看看下面的数字：泰国人每日平均食用辣椒300克：墨西哥人则将辣椒视为国食;而广受欢迎的韩国泡菜就是用辣椒泡制而成。当然名闻遐迩的川、湘菜更是少不它，当地 2008-08-21 营养健康 秩名 病根网 http://www.binggen.com/html/yinshi/yingyang/200808/53801.html 目前，吃粗粮成了一种时尚，但郑州大学医学博士吕玉民提醒说，粗粮不可过量食用，否则将影响健康。 　　在一些大型超市里，窝窝头、小米饭、八宝粥的价格不断上涨;一些单位餐厅也增加了玉米面等粗粮食品。曾经退居“二线”的粗粮又开始回归餐桌。 　　所谓 2008-08-20 营养健康 秩名 病根网 http://www.binggen.com/html/yinshi/yingyang/200808/53769.html 民以食为天。在科学发展的今天，饮食作为一种科学越来越受到重视。人们的饮食观念正不断发生改变，吃野、吃杂、吃素、吃粗正成为一种饮食新时尚。 　　吃野 　　目前，一些营养学家提出饮食回归自然之说，就是提倡人们选择新鲜、无污染的野菜、野果、野味食用。因为， 2008-08-16 营养健康 秩名 病根网 http://www.binggen.com/html/yinshi/yingyang/200808/53759.html 一般的茶都偏凉性，胃不好的人喝了容易滞气，引发胃疼。因此，“中性”的大麦茶就是很好的选择，既能带来茶的清爽口感，又不会过凉。尤其在秋天的时候，我经常自己煮来喝。这样过了一年，胃的确变得坚强了，也很少疼了。夏天的时候，我会在每天健身房的时候带 2008-08-15 营养健康 秩名 病根网 http://www.binggen.com/html/yinshi/yingyang/200808/53753.html 夏天到了，黄瓜清脆爽口，成了不少人开胃解暑的首选。但是，绝大部分人都是以生食为主，蘸黄豆酱、拌沙拉。但是，五反田西口医院院长长屋宪却建议大家，黄瓜加热后食用更有利于健康。 　　黄瓜含有丰富的营养，包括维生素C、胡萝卜素和钾，还含有能够抑制癌细胞繁殖的 2008-08-14 营养健康 秩名 病根网 http://www.binggen.com/html/yinshi/yingyang/200808/53743.html 立秋之后，天气虽然还是很热，但感冒的性质已经改为风燥型。这样我们怎么防感冒呢？　　不仅干咳，鼻涕和痰里有时还会带着少量血丝，这些症状真会把人吓一跳。其实，每年立秋后，到医院就诊的感冒病人中，出现类似情况的还真不少。 　　“这是进入秋季后，比较典 2008-08-13 营养健康 秩名 病根网 http://www.binggen.com/html/yinshi/yingyang/200808/53720.html 干海苔和紫菜是一回事儿。我们常吃的紫菜主要包括两个品种：坛紫菜和条斑紫菜，北方以条斑紫菜为主，南方则以坛紫菜为主，而海苔是用条斑紫菜加工而成的。 　　海苔本身的营养很高，被人们称为“维生素的宝库”。 海苔的脂肪含量比较低，只占全部营养成分的1 2008-08-10 营养健康 秩名 病根网 http://www.binggen.com/html/yinshi/yingyang/200808/53709.html 哈佛大学营养学系教授沃尔特·威廉研究证实：动物性蛋白质的摄取量越多，钙质排出体外的机会就相对增加。 　　而现代人的日常饮食中，蛋白质的摄取量已经太多了。含动物性蛋白的食物主要是鸡、鸭、鱼、猪、牛、羊肉等肉类，熟肉的蛋白质含量更会高达60%左右。因 2008-08-09 营养健康 秩名 病根网 http://www.binggen.com/html/yinshi/yingyang/200808/53699.html 男性经常吃些苹果，对治疗慢性前列腺炎是大有好处的。 　　慢性前列腺炎是男人的小“感冒”，有时甚至可以不吃药，只要停止不良生活习惯，多喝水，这些症状就会消失的。另外，还可以经常吃些苹果，对治疗慢性前列腺炎也是大有好处的。中国中医科学院男科郭军 2008-08-08 营养健康 秩名 病根网 http://www.binggen.com/html/yinshi/yingyang/200808/53693.html 人体对饮食营养的需求不仅仅是品种全面，而且还要保持膳食平衡。肉类食物中含有人体必需的8种氨基酸，更适合人体消化和吸收。且赖氨酸含量较高，更有利于补充植物蛋白中赖氨酸的不足。专家强调：食素也好，食肉也好，均衡营养才是最重要的…… 　　在我们 2008-08-07 营养健康 秩名 病根网 http://www.binggen.com/html/yinshi/yingyang/200808/53684.html 最新调查显示，我国居民年人均消费方便面26袋，是地地道道的方便面消费大国。然而，走进食品超市，对方便面再熟悉的人都会眼晕：油炸的、非油炸的，到底该选哪一种？哪一种的营养价值高？ 　　尽管非油炸类方便面已在日本诞生很久，可它在日本市场上的占有率至今仅为 2008-08-06 营养健康 秩名 病根网 http://www.binggen.com/html/yinshi/yingyang/200808/53664.html 想吃肉了，来碗红烧肉最解馋，油而不腻，浓香扑鼻。不过《奥运健康手册》提醒大家，猪肉红烧、清炖时维生素B1损失最多，达60%～65%;蒸次之，炒损失最少，仅3%，维生素B2几乎全部保留。看来红烧肉虽然可口，但营养却少了。　　中国疾病预防控制中心食品与安全研究所副研 2008-08-04 营养健康 秩名 病根网 http://www.binggen.com/html/yinshi/yingyang/200807/53628.html 拉面、拌面、凉面、热汤面……如今人们吃的面各式各样、五花八门。古语里有“头伏饺子二伏面”的说法，夏季更是面食风行的季节。吃面条除了简单方便、增强食欲外，在面的种类和做法上进行选择，还能起到祛暑除湿的健康功效。 　　荞麦面食疗效果 2008-07-28 营养健康 秩名 病根网 http://www.binggen.com/html/yinshi/yingyang/200807/53595.html 海带是一种非常有营养的食物，它和什么搭配着吃，可以将营养发挥得更好呢？ 　　海带配冬瓜海带含钙、磷、铁、维生素B族等营养素，对利尿消肿、润肠抗癌有食疗作用。冬瓜跟海带一样同属夏季清热解暑的食物，这两种食物搭配在一起，不仅能消暑，还有助于减肥瘦身。 　 2008-07-25 营养健康 秩名 病根网 http://www.binggen.com/html/yinshi/yingyang/200807/53579.html 天气炎热，市民最喜欢进食各种各样的水果，有的人甚至为了减肥，还把水果当饭吃。昨天，记者从本市各大医院了解到，许多前来就诊的患者是因为不了解自己的体质和水果的属性，进食水果不当，不仅无法减肥，竟然还患上“水果病”。 　　阴虚体质易患“榴 2008-07-24 营养健康 秩名 病根网 http://www.binggen.com/html/yinshi/yingyang/200807/53563.html 鸡蛋的蛋白质含量过高，有些人吃了会对身体产生不利影响。 　　鸡蛋是我们生活中既经济又必不可少的食品。但营养丰富的鸡蛋并非吃得越多越好，也并非人人都可以放心食用。 　　高热患者　鸡蛋中的蛋白质为完全蛋白质，进入机体可分解产生较多的额外热量，增加热量的效 2008-07-23 营养健康 秩名 病根网 http://www.binggen.com/html/yinshi/yingyang/200807/53550.html 常吃这4种蔬菜，能有效防癌抗衰老，助你年轻10岁。 　　1、苦瓜 　　苦瓜以其苦味博得人们的特别喜爱。 　　苦瓜的营养保健特点是：首先它含有较多的维生素C、维生素B1以及生物碱;其次，是含有的半乳糖醛酸和果胶也较多。苦瓜中的苦味来源于生物碱中的奎宁。这些营养 2008-07-22 营养健康 秩名 病根网 http://www.binggen.com/html/yinshi/yingyang/200807/53537.html 葡萄中含有人体不可或缺的维生素、矿物质以及少量的蛋白质和脂肪。但是，一般人在吃葡萄时，因为葡萄皮有涩味，都要把皮吐掉，这会流失很大一部分来自葡萄皮的营养。营养学家发现，葡萄皮中含有比葡萄肉和葡萄子更丰富的白藜芦醇，这是一种多羟基酚类化合物，这种物质除 2008-07-21 营养健康 秩名 病根网 http://www.binggen.com/html/huli/fuchanke/200807/53534.html 妊娠水肿是孕妇多发病。此病的饮食调护是十分重要的，因此，孕妇及家属必须了解一些饮食调护原则。　　(1)要以低盐饮食为主，特别是水肿严重者，更应控制食盐的摄入，每日保持在3-5克。长期低盐饮食又要注意预防低钠血症的发生。 　　(2)妊娠水肿多因脾肾虚弱引起，饮 2008-07-21 妇产科护理 秩名 病根网 http://www.binggen.com/html/yinshi/yingyang/200807/53524.html 女性到了25岁这个年龄，皮肤的新陈代谢便开始走下坡路，特别是到了30岁以后，繁重的工作压力、不规律的生活习惯、不合理的饮食……稍不留心，就会进入“黄脸婆”的行列。　　枸杞酒酿蛋 　　给你好脸色 　　很多人喜欢吃酒酿鸡蛋，但这里推荐的 2008-07-20 营养健康 秩名 病根网 http://www.binggen.com/html/yinshi/yingyang/200807/53501.html 八种食物，标榜营养健康，但实际并不是这样的，让我们一起揭开它们的真面目！ 　　TOP1--鱼片 　　一般的油炸鱼片都用鳕鱼制成，这种鱼里富含对健康有益的不饱和脂肪酸(DHA等)，而各种鱼条、鱼片制品也就顺势为自己打上了“营养”的标签。不过，请大家注意 2008-07-18 营养健康 秩名 病根网 http://www.binggen.com/html/yinshi/yingyang/200807/53444.html 硒是一种微量元素，哪些人群比较需要它呢？　　肝病患者病毒性肝炎、脂肪肝、肝硬化患者，血清硒浓度量显著比正常人低，因为当人摄入的硒含量不足时，肝脏中谷胱甘肽过氧化物酶的活性就会急剧下降，使得肝脏代谢活动中产生的有害过氧化物不能及时清除，致使肝脏出现种种 2008-07-13 营养健康 秩名 病根网 http://www.binggen.com/html/yinshi/yingyang/200807/53433.html 番茄在维护身体健康方面威力巨大，我们应把它视为健康的保护神，使它经常出现在我们的餐桌上，成为我们生活的伴侣。 　　西红柿，又名番茄，是一种既可当作水果，又可作为蔬菜的果实。它营养丰富，酸甜可口，具有健脾开胃、解热生津、补益肝肾、利尿降压以及防癌抗癌等 2008-07-12 营养健康 秩名 病根网 http://www.binggen.com/html/yinshi/yingyang/200807/53399.html 近年来，儿童性早熟现象已经引起了社会各界的高度关注，而多数性早熟患儿为假性性早熟，主要是儿童在生长过程中盲目进补、误服避孕药、过量摄入激素类物质造成的。　　性早熟危害儿童身心 　　性早熟是小儿常见的一种内分泌疾病，是指女孩在8岁以前、男孩在9岁以前出现 2008-07-10 营养健康 秩名 病根网 http://www.binggen.com/html/yinshi/yingyang/200807/53389.html 民间用板栗补养、治病的方法很多，但多数人都是熟吃，殊不知，生食板栗补肾的效果大大超过了熟食。 　　值得注意的是，早在唐代，医药学家孙思邈在《千金方·食治》中补充介绍说：“生食之，甚治腰脚不遂。”强调了“生吃”这一用法。 　　 2008-07-09 营养健康 秩名 病根网 http://www.binggen.com/html/yinshi/yingyang/200807/53319.html 西兰花凉拌有利保存营养。 　　在各种各样的蔬菜中，哪种营养价值最高?你可能觉得很难比较。不过，日本最近一项研究得出结论：西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一。 　　维生素C含量比辣椒高 　　西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全 2008-07-05 营养健康 秩名 病根网 http://www.binggen.com/html/yinshi/yingyang/200807/53313.html 汤的历史久远。据考证。早在七千多年以前，人类就已经懂得做汤了。　　汤的历史久远。据考证。早在七千多年以前，人类就已经懂得做汤了。汤的味道多种多样，而每个国家都有自己特别喜爱的汤。法国人喜欢洋葱汤，意大利爱好的是加青豆、通心粉等煮成的浓肉汤。西班牙有冷 2008-07-05 营养健康 秩名 病根网 http://www.binggen.com/html/yinshi/yingyang/200807/53276.html 红椒与青椒营养大比拼。 　　辣椒和青椒这“绝代双椒”，是我们日常生活的必备蔬菜。有时候它们一起鲜艳地出现在菜肴里，比如鱼香肉丝，为菜色增姿不少;有时候它们则“各司其职”，比如青椒肉丝、辣子鸡丁。 　　红辣椒和青椒里面都含有对人体有 2008-07-01 营养健康 秩名 病根网 http://www.binggen.com/html/yinshi/yingyang/200806/53234.html 水果凝尽天华，不仅提供丰富的维生素、矿物质，使人体达到酸碱平衡，还能补血润肤，轻身养颜。水果入菜，提升了佳肴入口后的味道，也增加了视觉的美感，可谓口感形色俱佳。　　玲珑剔透、形娇味美的樱桃;鲜红艳丽、水灵芳香的草莓;籽粒晶莹、形似玛瑙的石榴…&hel 2008-06-30 营养健康 秩名 病根网 http://www.binggen.com/html/yinshi/yingyang/200806/53095.html 精选男女球迷最佳食谱，轻松熬夜保健康。 　　欧洲杯正如火如荼，你白天上班、晚上看球，精神世界满足了，可是身体却日渐虚弱，上班没精打采、胃口变差、动辄感冒该怎么办?持续熬夜容易导致人体的阴阳失衡，出现阴虚火旺的病理特征，需要从饮食上进行调理，减少熬夜对 2008-06-24 营养健康 秩名 病根网 http://www.binggen.com/html/zhongyi/yangsheng/200806/53049.html 夏天是瓜果丰收的季节，也食用瓜果的最好时节。　　黄瓜：常食黄瓜可以减肥，把黄瓜洗干净当水果，每天生食250克以上，有明显减肥作用，也可以利尿消水肿，凉拌吃可以增加食欲、消腹胀。黄瓜还可以解口渴，退干热。 　　苦瓜：苦瓜含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁等 2008-06-21 中医养生 秩名 病根网 http://www.binggen.com/html/yinshi/yingyang/200806/53035.html 6月，可是一年中最好的穿裙子季节。但是过了一个漫长的冬天，又懒散了一个春天，你的身体里是不是囤积了一些不该有的脂肪，让你在漂亮的夏装面前变得尴尬和痛苦呢？为了不让那些漂亮的衣服打入冷宫，现在就行动起来，减肥可是一件正经事儿，一定要找对适合自己的减肥门 2008-06-21 营养健康 秩名 病根网 http://www.binggen.com/html/zhongyi/shiliao/200806/53013.html 天气进入炎热的时期，佐餐汤品既要清热解暑又要利水祛湿，西瓜皮荷叶海蜇汤是对付暑湿有效的食疗汤品，还能辅助治疗暑热伤肺之轻症。　　教你三种适合夏季祛湿的食疗汤水。 　　西瓜皮荷叶海蜇汤 　　材料：西瓜皮500克、鲜荷叶60克、鲜海蜇250克、丝瓜500克、鲜扁豆6 2008-06-20 药膳食疗 秩名 病根网 http://www.binggen.com/html/zhongyi/shiliao/200806/52974.html 天麻乃定风草，故为治风之神药，平肝息风，更少不了天麻。　　天麻炖鸡 　　材料：母鸡1只(重约1500g)，天麻15g，水发冻菇 50g，鸡汤 500g，调料适量。 　　烹制方法：将天麻洗净切片，放入碗中，上笼蒸10min取出。鸡去骨切成小块，用油氽一下，捞出。葱、姜用油煸出 2008-06-19 药膳食疗 秩名 病根网 http://www.binggen.com/html/baojian/nvxing/200806/52967.html 性爱后喝果汁可防尿路感染。 　　性生活使女性出现阴道炎及膀胱炎的几率大大增加。美国加州大学保健所早有研究显示，女性每星期性交超过3次者，约有50%的人会初发尿路感染。幸运的是，据美国有线电视新闻网的报道，芬兰研究人员最近进行的一项研究表明，如果女人稍微改 2008-06-19 女性保健 秩名 病根网 http://www.binggen.com/html/yinshi/yingyang/200806/52937.html 如今患脱发症的人越来越多，而且日趋年轻化，这令不少人大为苦恼，美容医院开展的“毛发移植”从而备受欢迎。脱发与快速紧张的生活工作节奏，以及激烈的社会竞争带来的精神压力有关，也与饮食习惯有关，其中主食摄入不足也是导致脱发的重要“催化剂&rdqu 2008-06-17 营养健康 秩名 病根网 http://www.binggen.com/html/yinshi/yingyang/200806/52929.html 胃病患者可根据“口感”来选择食疗方案。 　　1、口里发苦、有异味、口干 　　为肝胃郁热型，可以选用具有清肝泻火作用的龙胆泻肝丸、消食导滞作用的沉香化滞丸。 　　多吃“三瓜”：每天要进食适量蔬菜水果，如苦瓜、黄瓜、丝瓜等清热泻火通便 2008-06-17 营养健康 秩名 病根网 http://www.binggen.com/html/zhongyi/shiliao/200806/52748.html 乌骨鸡，简称“乌鸡”。性平，味甘。具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。　　乌骨鸡含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量是鸭肉、鹅肉的1倍多;乌骨鸡还含有丰富的黑色素，入药后能起到使人体内的红血球和血色素增生的作用。因此，乌鸡自古以来，一直被认为是 2008-06-09 药膳食疗 秩名 病根网 http://www.binggen.com/html/yinshi/jianfeishipu/200806/52642.html 美国著名营养学家塔斯教授曾指出，食物中的不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸应该保持一定比例，也就是说植物油（含不饱和脂肪酸较多）和动物油（含饱和脂肪酸较多）要搭配在一起食用才更科学、更健康。　　现在城市人一提起肥肉、动物油就会害怕，怕过多摄入动物脂肪会导致高血 2008-06-06 减肥食谱 秩名 病根网 http://www.binggen.com/html/yinshi/jianfeishipu/200806/52640.html “到底还该不该补维生素？”这个问题最近给很多人带来了困扰。自从丹麦哥本哈根大学的研究人员于今年4月16日在《循证医学数据库》上刊登文章称，摄入某些维生素补充剂会增加死亡风险后，维生素“可以延年益寿”的“形象”便受到了动摇。 2008-06-06 减肥食谱 秩名 病根网 http://www.binggen.com/html/yinshi/yingyang/200805/23508.html 2008-05-29 营养健康 秩名 病根网 http://www.binggen.com/html/yinshi/yingyang/200805/23509.html 2008-05-29 营养健康 秩名 病根网 http://www.binggen.com/html/yinshi/yingyang/200805/23510.html 2008-05-29 营养健康 秩名 病根网 http://www.binggen.com/html/yinshi/yingyang/200805/23511.html 2008-05-29 营养健康 秩名 病根网 http://www.binggen.com/html/yinshi/yingyang/200805/23512.html 2008-05-29 营养健康 秩名 病根网 http://www.binggen.com/html/yinshi/yingyang/200805/23503.html 2008-05-29 营养健康 秩名 病根网 http://www.binggen.com/html/yinshi/yingyang/200805/23504.html 2008-05-29 营养健康 秩名 病根网