http://www.binggen.com/html/zhongyi/shiliao/ 中医频道 / 药膳食疗 zh-cn 病根网 mingzhipmz@126.com http://www.binggen.com/html/zhongyi/shiliao/200808/53799.html 慢性肝炎在我国发病率很高，成为危害人们生命和健康的一种主要疾病。慢性肝炎患者在药物治疗的同时，辅佐以一些传统的食疗方法，这对疾病的恢复绝对是有好处的。这些饮食同样适用于患者家庭的其它成员。　　1.猪肝绿豆粥 　　新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐 2008-08-20 药膳食疗 秩名 病根网 http://www.binggen.com/html/zhongyi/shiliao/200808/53783.html 口腔溃疡是一种常见病．主要表现为一个或数个在口腔黏膜上散在的浅溃疡，伴疼痛。根据患者临床表现，可分以下几种类型来选用药膳。　　口腔溃疡是一种常见病.主要表现为一个或数个在口腔黏膜上散在的浅溃疡，伴疼痛。中医称此病为“口疳”、“口疮&rdquo 2008-08-18 药膳食疗 秩名 病根网 http://www.binggen.com/html/zhongyi/shiliao/200808/53751.html 急性肾炎是最常见的一种小儿肾脏病。1982年的统计，该病占儿科住院泌尿系病例的53.7%，发病年龄以3～8岁为多。目前该病尚无特异性病因治疗，一般治疗方法包括：卧床休息、饮食控制、利尿消肿、抗感染、降压等，其中饮食控制是一个重要部分。　　(一)食疗原则： 　　急 2008-08-14 药膳食疗 秩名 病根网 http://www.binggen.com/html/zhongyi/shiliao/200808/53741.html 噪声对人体的危害是多方面的。　　心身疾病　噪声会引起失眠，注意力不能集中，记忆力下降等症状，导致心情烦乱，情绪不稳，乃至忍耐性降低，脾气暴躁，甚至产生高血压、溃疡、糖尿病等一系列心身疾病。 　　听力障碍　噪声直接危害听神经，易使人出现耳鸣、耳痛、听力 2008-08-13 药膳食疗 秩名 病根网 http://www.binggen.com/html/zhongyi/shiliao/200808/53701.html 慢性咽炎是咽部黏膜、黏膜下层及淋巴组织的慢性炎症，其发病原因很多，如急性咽炎反复发作和邻近器官疾病（慢性扁桃体炎、牙龈炎、慢性鼻炎、慢性鼻窦炎）等都可引起。外因气候寒冷干燥，工作环境中的空气被粉尘、化学气体污染，烟酒和辛辣饮食长期刺激，以及由于职业因 2008-08-08 药膳食疗 秩名 病根网 http://www.binggen.com/html/zhongyi/shiliao/200808/53694.html 炎热的夏季，人体因受暑热刺激，胃肠功能会大为减弱，容易发生食欲不振、头重倦怠、胸脘郁闷等不适，甚至引起中暑，损害健康。因此，为保证胃肠正常工作，就要从饮食上注意对机体的滋养补益，增强人体抵抗力，有效地抗御暑热的侵袭，避免发生中暑。　　三豆粥 用绿豆、 2008-08-07 药膳食疗 秩名 病根网 http://www.binggen.com/html/zhongyi/shiliao/200808/53662.html 夏天骄阳似火、热气灼人，出汗多了口又渴，这时通过饮食来防暑降温，效果最佳。防暑饮食可以提神醒脑，消除疲劳，推荐8款种家庭容易烹饪的饮食。　　1.清暑祛湿茶 　　材料：鲜扁豆花、鲜荷叶、鲜玫瑰花各20克。 　　作法：先将荷叶切成细丝，与扁豆花、玫瑰花置入容 2008-08-04 药膳食疗 秩名 病根网 http://www.binggen.com/html/zhongyi/shiliao/200807/53614.html 夏季，人们在气候炎热的环境下生活和工作，人体的生理代谢和营养吸收必然会受到一定的影响。此时，人们会觉得疲乏无力，大汗淋漓，食欲减退，所以要适当补充蛋白质、水、无机盐、维生素及微量元素。　　在膳食调配上，以清淡爽口为主，还应注意食物色、香、味的搭配，以 2008-07-27 药膳食疗 秩名 病根网 http://www.binggen.com/html/zhongyi/shiliao/200807/53602.html 南瓜是我们人人都熟悉、老少皆喜吃的食物，因其产地不同而叫法各异，又名番瓜、麦瓜、倭瓜、金瓜、金冬瓜等，为葫芦科植物南瓜的果实，其适应性很强，南北各地都普遍栽培，是百姓家庭餐桌上的美味佳肴。　　祖国中医学认为：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益 2008-07-26 药膳食疗 秩名 病根网 http://www.binggen.com/html/zhongyi/shiliao/200807/53591.html 年轻人因为口臭不敢与恋人亲热，甚至有的因口臭而与心爱的人分道扬镳；有的中年人虽然走上了领导岗位，但因为口臭而不好意思大声作指示；而老年人因为口臭会受到晚辈们的讨嫌，易发生隔阂和误会。　　在我接诊的病人中，有一种病人不是肉体上的痛苦，而是精神上的折磨。 2008-07-25 药膳食疗 秩名 病根网 http://www.binggen.com/html/baojian/jiatingbaojian/200807/53576.html 夏天气候炎热，人体代谢旺盛，出汗多。多喝汤不仅能补充维生素、矿物质、氨基酸、水分，而且还可调节口味，增加食欲，消夏防暑，防病抗衰，对健康十分有益。　　绿豆汤 　　绿豆味甘、性凉，入心、胃经，能清暑热，利水湿，可治暑天发热或自觉内热及伤于暑气的各种病症 2008-07-24 家庭保健 秩名 病根网 http://www.binggen.com/html/zhongyi/shiliao/200807/53562.html 银耳自古被列为饮食和养生的“上品”，中医认为银耳能清肺中热、养肺阴、济肾燥，治肺热咳嗽、久咳喉痒、咳痰带血、肺热胃炎，以及大便秘结、大便下血等。 　　银耳对人体的滋补，重在“养”和“润”上。以大风干燥气候为主的冬季，人们 2008-07-23 药膳食疗 秩名 病根网 http://www.binggen.com/html/zhongyi/shiliao/200807/53555.html 湿疹是一种常见过敏性皮肤病，夏季炎热潮湿的气候，常常会加重其病情。中医称之为湿毒疮，认为是由湿邪蕴毒引起的。湿毒疮与膳食关系密切，主要依据皮损表现及舌脉兼证进行辨证分型，选择合适的药膳，制定食疗方案。　　湿热蕴结型 　　表现为迭起红斑，群集水疱，揩破 2008-07-23 药膳食疗 秩名 病根网 http://www.binggen.com/html/zhongyi/shiliao/200807/53548.html 据新加坡《联合早报》报道，许多人天气炎热就会大吃绿豆汤、喝凉茶，为了自己的健康着想，饮用凉茶，还是应该谨慎选择，必要时可请教医师。　　许多人天气炎热就会大吃绿豆汤、喝凉茶。 　　凉茶的作用一般是用以清热解毒、去湿生津、清火、明目等。但不少人对凉茶只知 2008-07-22 药膳食疗 秩名 病根网 http://www.binggen.com/html/zhongyi/shiliao/200807/53518.html 体质虚弱的人并不少见，尤其是人进入老年后，身体渐趋虚弱，气虚就更为多见，这也是一种衰老的表现。　　中医认为，虚弱体质分为几种类型，气虚体质就是其中的一种。它主要是指人体的生理功能处于不良状态，体力和精力都明显缺乏，稍微活动一下或工作、运动就有疲劳及不 2008-07-20 药膳食疗 秩名 病根网 http://www.binggen.com/html/zhongyi/shiliao/200807/53500.html 现介绍防“湿”茶两款，取材方便，可在家中制作。　　随着梅雨季节的到来，气候越来越潮湿(梅雨天一般要到7月上旬)。空气湿度过大会危害人体健康，中医称之为“湿邪”。人体脾胃受“湿邪”的影响最大。南方人一到梅雨季节会有食欲不振、 2008-07-18 药膳食疗 秩名 病根网 http://www.binggen.com/html/zhongyi/shiliao/200807/53477.html 夏令进补，中医常用“清补法”即利用既能补身体，又能生津液、解渴消暑的食物或药物来补充身体中不足物质的方法。　　许多人都以为夏季不能进补，其实并不尽然，如果进补得当，同样可以起到养生健身的作用。夏令进补，中医常用“清补法”即利用既能 2008-07-16 药膳食疗 秩名 病根网 http://www.binggen.com/html/zhongyi/shiliao/200807/53427.html 中医认为，高脂蛋白血症的形成与人体内的膏脂、痰浊、淤血有关。因此，将其分为4种类型。针对不同的类型，分别采用相应的降脂食物来治疗。　　第一类是痰湿壅盛型。这类病人的特点是身体肥胖，有沉重感;经常感到胸闷，有白痰，吃东西不香。饮食要注意以清淡为主，最好多 2008-07-11 药膳食疗 秩名 病根网 http://www.binggen.com/html/zhongyi/shiliao/200807/53405.html 传统中医认为，夏时火气足，正是苦味当时的季节。夏日不妨多吃点“苦”，对人体健康有好处。　　史书《周礼》中记载：“凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸……”，意思是说，大凡调配饮食，春天多酸味，夏天多苦味，秋天多辣味，冬 2008-07-10 药膳食疗 秩名 病根网 http://www.binggen.com/html/zhongyi/shiliao/200807/53376.html 中医汉方里有许多可以帮助入眠的食材，可以帮你应付各种恼人的睡眠困扰，只要睡得好，就能维持迷人的体态与好气色！ 　　玫瑰花解压力 　　玫瑰花属寒性，可纾解因压力引起的肝脏不适，具有疏肝解郁闷的功效。 　　小妙方——将5、6朵玫瑰花拿来泡茶，在白 2008-07-09 药膳食疗 秩名 病根网 http://www.binggen.com/html/zhongyi/shiliao/200807/53372.html 海蜇昧成性平。《归砚录》称它能“宣气化痰，消炎行食”，“故哮喘、胀满、便秘、带下、疳、疽等症，皆可量用”　　蘑菇又称肉蕈，是大家爱吃的一种食用真菌，味甘性寒无毒。《本草纲目》称它能“益肠胃，化痰理气”。燥红质内热较重者可 2008-07-08 药膳食疗 秩名 病根网 http://www.binggen.com/html/zhongyi/shiliao/200807/53353.html 对于大家来说，人人都希望自己都有红润而光洁的面容，因为它不仅给人以美感，而且也使自己精神愉快，有益于身心健康。但是，有些人脸上却有许多褐色的雀斑，那么有何妙方去除呢？ 现介绍几种经临床验证确有实效的食疗方法——　　西红柿汁：每日喝1杯西红柿汁 2008-07-07 药膳食疗 秩名 病根网 http://www.binggen.com/html/zhongyi/shiliao/200807/53314.html 夏季懒洋洋地来了，食物似乎很难调动胃口。一起来试试这两款粥吧。 　　安神粥 　　功效：有助睡眠，防治腰酸腿痛。 　　材料：栗子 10个，龙眼肉 15克，大米 50克，糖适量。 　　制作：栗子洗净泡 3小时，剥壳备用。 　　做法：锅中加入适量水，放入大米和栗子大火 2008-07-05 药膳食疗 秩名 病根网 http://www.binggen.com/html/zhongyi/shiliao/200807/53299.html 羡慕明显们的傲人双峰吗？试试中医的丰胸药膳吧！　　玉女盈乳酥 　　组成：玉米100克、黄豆100克、花生100克、荞麦仁100克、白莲100克、核桃仁100克、木通10克、白芝麻100克、生黄芪20克。 　　加工方法：所有组成成分烘干后磨成泥粉状，或加蜂蜜揉成丸状。 　　效 2008-07-04 药膳食疗 秩名 病根网 http://www.binggen.com/html/zhongyi/shiliao/200807/53286.html 当痛经发作时，你会痛苦不堪，然而发作过后，你是否因太忙而忽略，或因别人的某些“经验”而不在意?下面几介绍几个妙方让你远离痛经：　　1、 玄胡益母草煮鸡蛋 　　玄胡20克，益母草50克，鸡蛋2个。将以上3味加水同煮，待鸡蛋熟后去壳，再放回锅中煮20分钟 2008-07-02 药膳食疗 秩名 病根网 http://www.binggen.com/html/zhongyi/shiliao/200806/53244.html 鸡蛋，性平，味甘。具有滋阴润燥、养血安胎、长筋骨、解热毒、益脑等作用。　　鸡蛋是公认的理想补品，老幼妇弱皆可食用的保健佳品。在每百克鸡蛋中，含蛋白质14.8克，脂肪11.6克，碳水化合物0.5克，钙55毫克，磷210毫克，铁2.7毫克，维生素A 1440国际单位，维生素B1 0. 2008-06-30 药膳食疗 秩名 病根网 http://www.binggen.com/html/zhongyi/shiliao/200806/53241.html 《神农本草经》把灵芝列为上品，谓紫芝“主耳聋，利关节，保神益精，坚筋骨，好颜色，久服轻身不老延年。”　　灵芝炖猪蹄： 　　取灵芝15克，猪蹄1只，料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油适量。将猪蹄去毛后洗净，放入沸水锅中焯一段时间，捞出再洗净，灵 2008-06-30 药膳食疗 秩名 病根网 http://www.binggen.com/html/zhongyi/shiliao/200806/53164.html 夏季感冒除了一般的感冒症状以外，还有口渴、心烦等内热现象，所以老百姓常称之为“热伤风”。饮食疗法对于辅助治疗热伤风具有重要的作用，但在选择食疗方法时也应该根据患者的不同症状。中医在临床上常将“热伤风”分为风热型、暑湿型和风寒型，那 2008-06-27 药膳食疗 秩名 病根网 http://www.binggen.com/html/zhongyi/shiliao/200806/53125.html 一有工作压力或生活不规律，就非常容易“上火”。除了保持科学的生活规律外，还应该注意食用一些“清火”的食物，或者在医生的指导下服用药物，切不可自己买一些药品随意服用。 　　生理失调易“上火” 　　“上火”是人体各 2008-06-25 药膳食疗 秩名 病根网 http://www.binggen.com/html/zhongyi/shiliao/200806/53106.html "妇女以养血为本"，只有气盛血盈、便通毒排，才能使肌肤细腻柔嫩，红润光泽，不施脂粉亦娇颜如玉。　　30岁左右是女性一生中肌肤最柔润细腻的黄金时期，这一时期雌激素分泌最为旺盛，"红颜"究竟能留驻多久，关键要看雌激素分泌是否正常，月经是否调 2008-06-24 药膳食疗 秩名 病根网 http://www.binggen.com/html/zhongyi/shiliao/200806/53103.html 失眠了，除了吃安眠药还有更好的方法吗？试试一下这些安神食物吧！　　1牛奶 　　牛奶，又称牛乳，性味甘，平。牛奶是一种治疗失眠较理想的食物。牛奶中含有使人产生困倦感觉的生化物质色氨酸，可以起到使人安眠的效果，加上牛奶的营养所产生的温饱感，更 可增加催 2008-06-24 药膳食疗 秩名 病根网 http://www.binggen.com/html/zhongyi/shiliao/200806/53077.html 女子年过18岁，月经尚未来潮，或曾来而又中断，达3个月以上者，称为闭经。现代医学称前者为原发性闭经、后者为继发性闭经。妊娠期、哺乳期、绝经期以后的停经，均属生理现象，不属闭经范畴。先天性无子宫、无卵巢、无阴道或处女膜闭锁等器质性病变所致的闭经，非药物治 2008-06-23 药膳食疗 秩名 病根网 http://www.binggen.com/html/zhongyi/shiliao/200806/53065.html 性交后感到周身无力、精神不振、头晕头昏、四肢无力、心悸气短、食欲减退、腰酸背痛、整日昏昏沉沉的，说明性生活已经过度，应该及时节制，适当进补调养，或者到医院就诊。　　房事劳伤是指因房事过度而引起的全身性虚损疾病。婚后性生活是男女的一种生理需要，正常性生 2008-06-22 药膳食疗 秩名 病根网 http://www.binggen.com/html/zhongyi/shiliao/200806/53014.html 《全国中草药汇编》记载，天麻“主治高血压、眩晕、头痛、口眼歪斜、肢体麻木、小儿惊厥等症”。　　一、天麻煮鸡蛋 　　功效：治疗头痛目眩 　　配方制作：鲜天麻60克、鸡蛋3个、水1000克。先将鲜天麻切片放锅内加水煮30分钟后，打入鸡蛋煮熟后即可食用。 2008-06-20 药膳食疗 秩名 病根网 http://www.binggen.com/html/zhongyi/shiliao/200806/53013.html 天气进入炎热的时期，佐餐汤品既要清热解暑又要利水祛湿，西瓜皮荷叶海蜇汤是对付暑湿有效的食疗汤品，还能辅助治疗暑热伤肺之轻症。　　教你三种适合夏季祛湿的食疗汤水。 　　西瓜皮荷叶海蜇汤 　　材料：西瓜皮500克、鲜荷叶60克、鲜海蜇250克、丝瓜500克、鲜扁豆6 2008-06-20 药膳食疗 秩名 病根网 http://www.binggen.com/html/zhongyi/shiliao/200806/52974.html 天麻乃定风草，故为治风之神药，平肝息风，更少不了天麻。　　天麻炖鸡 　　材料：母鸡1只(重约1500g)，天麻15g，水发冻菇 50g，鸡汤 500g，调料适量。 　　烹制方法：将天麻洗净切片，放入碗中，上笼蒸10min取出。鸡去骨切成小块，用油氽一下，捞出。葱、姜用油煸出 2008-06-19 药膳食疗 秩名 病根网 http://www.binggen.com/html/yinshi/zhinan/200806/52935.html 很多地方都有夏天喝药茶的习惯，其目是为清热解暑，防止中暑、腹泻等夏季常见病。其制作方法简单，每种配方剂量在3克左右，只需开水冲泡，完全可在家自制。为此，浙江省人民医院中医科主任郑佳冰，特推荐了几种药茶的制作方法。 　　◆老少皆宜“全能”药茶 2008-06-17 饮食指南 秩名 病根网 http://www.binggen.com/html/zhongyi/shiliao/200806/52915.html 葱豉黄酒汤 豆豉15 g加水1小碗，煎10分钟，加葱须30 g，再煎5分钟，最后加黄酒50 ml，出锅 ，趁热顿服。主治风寒感冒、头痛、无汗，并兼有腹痛等症。 　　石膏荸荠汤 鲜荸荠250 g去皮，石膏30 g，加水煎半小时 ，放入冰糖;吃荸荠，喝汤。主治风热感冒。 　　薄荷糖 白 2008-06-16 药膳食疗 秩名 病根网 http://www.binggen.com/html/baojian/ertong/200806/52900.html 中医认为，急性扁桃体炎多为风热相搏，结于咽喉，气血淤滞而成。所以，治疗急性扁桃体炎，以清热解毒、利咽消肿为主。　　晓英的孩子经常发烧，每次去看医生，都说是急性扁桃体炎。看着孩生发烧、哭闹，晓英自是心疼得不得了。生医院跑的次数多了，晓英觉得自己都陕被折 2008-06-15 儿童保健 秩名 病根网 http://www.binggen.com/html/zhongyi/shiliao/200806/52889.html 玫瑰花以其色泽艳丽，芳香浓郁而备受人们的青睐。大家都知道，玫瑰花是爱情和幸福的象征，是美化环境，装扮家居的主要花卉之一。然而，许多人不知道，玫瑰花用于治疗妇科疾病还有独特疗效。　　治乳房胀痛：乳房胀痛随月经周期反复发作，停经后逐渐消失。玫瑰花有疏肝解 2008-06-14 药膳食疗 秩名 病根网 http://www.binggen.com/html/zhongyi/yangsheng/200806/52853.html (1)狗肾1对，切碎，焙熟后碾成细末，每晚3克，黄酒送服，每日2次。 　　 　　(2)活泥鳅放清水中，待排尽肠肉分泌物后洗净。将油锅烧热，放几片姜，将泥鳅煎至金黄，加水约3碗，放虾肉50克，共煮汤食，每日服1次。 　　 　　(3)猪肚1个，洗净，将肉苁蓉10克纳入猪肚 2008-06-12 中医养生 秩名 病根网 http://www.binggen.com/html/zhongyi/shiliao/200806/52748.html 乌骨鸡，简称“乌鸡”。性平，味甘。具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。　　乌骨鸡含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量是鸭肉、鹅肉的1倍多;乌骨鸡还含有丰富的黑色素，入药后能起到使人体内的红血球和血色素增生的作用。因此，乌鸡自古以来，一直被认为是 2008-06-09 药膳食疗 秩名 病根网 http://www.binggen.com/html/zhongyi/shiliao/200806/52747.html 枸杞子养血明目，西洋参增强补气，红枣有促进母亲与胎儿皮肤美白的效果。　　【材 料】鸡腿4只、西洋参20克、枸杞子20克、红枣6粒 　　【调味料】盐少许 　　【疗 效】 枸杞子养血明目，西洋参增强补气，红枣有促进母亲与胎儿皮肤美白的效果。 　　做法 　　1.先煮 2008-06-09 药膳食疗 秩名 病根网 http://www.binggen.com/html/zhongyi/shiliao/200806/52746.html 产后乳汁分泌少或没有乳汁，称为缺乳。药膳食疗有时可作为主要的治疗方法，对于缺乳有较好的疗效，猪蹄豆腐汤、黄酒炖鲫鱼、黄花菜瘦肉粥、黄酒鲜虾汤都是效果颇佳的催乳方。　　猪蹄豆腐汤 　　功效：舒肝解郁通乳，适用于肝郁气滞型产后缺乳。 　　配料：猪蹄1个， 2008-06-09 药膳食疗 秩名 病根网 http://www.binggen.com/html/zhongyi/shiliao/200806/52745.html 无花果有很高的药用价值。《本草纲目》中称“无花果治五痔、利咽喉、消肿痛、解疮毒”。无花果除了有健脾止泻、清肠除热、理气消食、止咳祛痰、消肿解毒的作用外，又是通经下乳的良药。因此，月经不调或产后缺乳的患者不妨试试无花果药膳。 　　无花果粥 　 2008-06-09 药膳食疗 秩名 病根网 http://www.binggen.com/html/zhongyi/shiliao/200806/52744.html 头发花白是年老的表现正规的学名称为“正常老化灰发”，约25％人在20～35岁时已经出现一些灰发，到45～55岁时才比较明显。所谓“少白头”实际上属于早熟灰发也就是发生在20岁以前的灰发。下面介绍几种方法： 　　1.侧柏桑椹膏： 　　侧柏叶50g， 2008-06-09 药膳食疗 秩名 病根网 http://www.binggen.com/html/zhongyi/shiliao/200806/52743.html 鲫鱼性甘平，入脾、胃、大肠等经，具有健脾、利润、止咳的功效。在医书——《本草拾遗》中，就有鲫鱼头“主咳嗽”一说。　　小儿脏腑娇嫩，不耐寒热，脾虚肝旺，外感风寒，就会影响到肺或导致脾虚而失去正常功能。对久咳不愈的孩子，可以用鲫鱼汤治 2008-06-09 药膳食疗 秩名 病根网 http://www.binggen.com/html/zhongyi/shiliao/200805/8750.html 2008-05-24 药膳食疗 秩名 病根网 http://www.binggen.com/html/zhongyi/shiliao/200805/8751.html 2008-05-24 药膳食疗 秩名 病根网 http://www.binggen.com/html/zhongyi/shiliao/200805/8752.html 2008-05-24 药膳食疗 秩名 病根网