芋头紫菜卷

来源:病根网　日期:2008-08-28　点击:

材料：栗子1罐，芋头2个，紫菜1包，姜1块，冬菇半两，盐、糖、味粉、酱油、麻油、生粉各适量。
做法：1.芋头去皮切末，蒸烂磨碎，加盐，味粉搅匀，再用紫菜包卷，切断沾干生粉炸一下，捞起备用。2.栗子开罐后沥干水份，拉一下油，捞起。3.起油锅，姜下锅，爆香后，放入芋头卷，栗子、冬菇加调料烧10分钟即可装盘上桌。