素肉粉蒸白萝卜

来源:病根网　日期:2008-08-20　点击:

材料：白萝卜1斤，蒸素肉4两，姜末，香菜、辣豆瓣酱、酱油、味粉、花生油，盐各适量。
做法：1.将萝卜去皮，切成块，加盐1茶匙，腌5分钟，捞起，用布吸干水份。2.油锅烧5分热，下萝卜炸成金黄色捞起，放铁盘内，加配料调味料同拌，再排列放蒸碗内，上蒸笼30分钟，取出，翻扣于盘内。